大家對安化黑茶應該都不陌生,喜歡喝茶的人應該都喝過黑茶,黑茶在茶葉地位中很具有影響力,很多人都說安化黑茶可以減肥,很多人也有很大的疑問,今天香木海小編就為大家說說安化黑茶是否可以減肥。
黑茶中“金花菌”與減肥的作用
“金花”的化學名稱“冠突散囊菌”
冠突散囊菌發(fā)酵液與綠茶、茶多酚復合物相比較,能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性,并能抑制脂肪酶的活力,有利于淀粉、蛋白質的消化吸收,改善人體腸道功能;同時其對脂肪酶的活力的抑制,有利于阻止腸道對脂肪的吸收。
金花,是湖南黑茶中茯磚茶特有的一特點。茯磚茶壓制要經(jīng)過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序。其壓制程序與黑、花兩磚基本相同,其不同之點是在磚形的厚度上。因為茯磚特有“發(fā)花”工序,除需要很多條件外,一個重要的條件是要求磚體松緊適度,便于微生物的繁殖活動。茯磚與黑、花兩磚另一個不同之點,是磚從磚模退出后,不直接送進烘房烘干,而是為促使“發(fā)花”,先包好商標紙,再送進烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整個烘期比黑、花磚長一倍以上,以求緩慢“發(fā)花”。 茯磚茶外形為長方磚形。特制茯磚磚面色澤黑褐,內(nèi)質香氣純正,滋味醇厚,帶有一種特殊的“菌花香”,湯色紅黃明亮,葉底黑褐尚勻。普通茯磚磚面色澤黃褐,內(nèi)質香氣純正,滋味醇和尚濃,湯色紅黃尚明,葉底黑褐粗老。
黑茶減肥原理
安化黑茶含有豐富的茶多酚及其氧化產(chǎn)物
豐富的茶多酚、氧化物的作用
①這些物質能溶解脂肪,促進脂類物質排出;
②能降低血液中膽固醇的含量,從而減少動脈血管壁上的脂肪的沉積,降低動脈硬化的發(fā)病率;
③能活化蛋白質激酶,加速脂肪分解,降低機體內(nèi)脂肪的含量。
茶氨酸、生物堿類黃胴物、茶黃素、茶多糖等主要產(chǎn)物的作用
茶氨酸:安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用;
生物堿類黃胴物:能使血管壁松弛,增加血管的有效直徑,通過舒張血管使血壓降低;
茶黃素:能軟化血管,有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質;茶黃素被稱為心血管的“清道夫”;
茶多糖:安化黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用,能降低人體內(nèi)血糖的含量;研究表明,給小白鼠注射茶多糖7小時后,其血糖含量下降70%。
以上就是小編為大家分享的安化黑茶是否可以減肥,通過小編的理解安化黑茶是可以減肥的,希望對大家有所幫助,喜歡安化黑茶的朋友可以閱讀更多關于安化黑茶的資訊《陳年黑茶的品質會更好?那你不妨來看看》。