安化黑茶鋪就脫貧路帶領(lǐng)安化縣人們致富
這里是我國緊壓茶的發(fā)祥地,第一片黑磚茶、第一片茯磚茶、第一片花磚茶、第一個專事黑茶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)湖南華萊均誕生在這里;這里也是我國邊銷茶、民族茶的搖籃,因指令性計劃的約束,安化黑茶一直養(yǎng)在深閨人未識。如今,隨著黑茶消費群體的不斷擴(kuò)大,安化黑茶走進(jìn)大市場,其內(nèi)在與外在的比較優(yōu)勢迅速凸顯,實現(xiàn)連續(xù)14年的高速增長,全縣茶園面積發(fā)展到31萬畝,茶葉企業(yè)150家,茶葉加工量6.5萬噸,綜合產(chǎn)值125億元。因為黑茶,從這里出去打工的人們陸續(xù)回鄉(xiāng)從事黑茶種植及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè),黑茶產(chǎn)業(yè)幫助5萬余人實現(xiàn)脫貧,這里的人們正在依靠黑茶產(chǎn)業(yè)擺脫貧困走向富裕。
建立起從茶園到茶杯的標(biāo)準(zhǔn)體系,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升附加值,滿足消費者的多樣化需求
湖南省安化縣是集山區(qū)、庫區(qū)和革命老區(qū)于一體的國家扶貧開發(fā)工作重點縣和武陵山片區(qū)扶貧攻堅試點縣。安化黑茶因產(chǎn)于此而得名。
“黑茶是六大茶系之一,也是中國的特有茶類,自晚唐五代時期開始,安化已有產(chǎn)‘渠江薄片,一斤八十枚’的記載,是茶馬古道的重要起點之一,其‘百兩茶’‘千兩茶’聞名海內(nèi)外。”安化縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長蔣躍登說,近十年來,安化立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),把做強(qiáng)黑茶產(chǎn)業(yè)作為全縣的重點特色產(chǎn)業(yè)來培育,搶抓市場機(jī)遇,安化黑茶產(chǎn)業(yè)迅速復(fù)興和發(fā)展,五年位居全國重點產(chǎn)茶縣前四強(qiáng),是中國生態(tài)產(chǎn)茶第一縣、黑茶產(chǎn)量第一縣、科技創(chuàng)新第一縣、茶葉稅收第一縣。安化黑茶產(chǎn)業(yè)對縣域社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)扶貧貢獻(xiàn)巨大。其中湖南華萊作為安化黑茶唯一的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),其產(chǎn)量、產(chǎn)值占據(jù)了安化黑茶的半壁江山,稅收占全縣茶業(yè)稅收的70%。
茶產(chǎn)業(yè)是一種很特殊的產(chǎn)業(yè),它是唯一能夠有效平衡發(fā)展、環(huán)保、致富、健康與未來的傳統(tǒng)新型產(chǎn)業(yè)。走進(jìn)安化,這里處處山奇、水碧、洞幽、林茂、茶豐。茶樹“山崖水畔,不種自生”。
“安化黑茶在全國茶行業(yè)中異軍突起,關(guān)鍵是制定了安化黑茶從茶園到茶杯的標(biāo)準(zhǔn)體系。”蔣躍登說,目前安化黑茶共有13個省級地方標(biāo)準(zhǔn)、8個國家標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)政策要求組織生產(chǎn),如在原料上堅持選用云臺大葉、櫧葉齊等適制品種,嚴(yán)格按級評價收購。
“把好產(chǎn)業(yè)做好,讓安化黑茶成為產(chǎn)業(yè)扶貧的支撐。”安化縣縣長肖義說,安化抓住健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇,加強(qiáng)科技攻關(guān),抓傳統(tǒng)產(chǎn)品的藥理性、功能性基礎(chǔ)研究,研發(fā)了以茶為原料的醫(yī)藥、保健、化妝、功能食品等,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升附加值,滿足了消費者的多樣化需求。
目前,安化縣建立了全國首個國家級黑茶產(chǎn)品監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)及湖南黑茶質(zhì)量檢測與產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺,使黑茶產(chǎn)品的質(zhì)量把控在全國處于領(lǐng)先地位;出臺系列品牌培育、保護(hù)措施,積極引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營,促進(jìn)行業(yè)自律;同時采取“安化黑茶”抱團(tuán)發(fā)展方式,實現(xiàn)“安化黑茶”公共品牌與眾多企業(yè)自有品牌的互補(bǔ)發(fā)展、互動多贏。
在安化縣委、縣政府和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合力培育下,安化黑茶已經(jīng)成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,“安化黑茶”商標(biāo)成為中國馳名商標(biāo),安化“千兩茶”和“茯磚茶”雙雙列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
2016年,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授領(lǐng)銜的《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》項目獲得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎,這是中國茶業(yè)界獲得的最高榮譽(yù);2016年安化黑茶累計申請國家專利260項,其中發(fā)明專利40項。
一戶農(nóng)戶種植一畝茶園就能基本實現(xiàn)脫貧,兩畝茶園就能完全實現(xiàn)脫貧
“黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展加快了精準(zhǔn)扶貧的步伐。”安化縣委書記熊哲文說,安化是黑茶生產(chǎn)大縣,黑茶產(chǎn)業(yè)在省、市各級領(lǐng)導(dǎo)和部門的關(guān)心支持下,逐步成長為縣域內(nèi)規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動能力最強(qiáng)、從業(yè)人員最多、成長性最好的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),挑起了精準(zhǔn)扶貧的大梁。
據(jù)估算,每戶茶農(nóng)種植一畝茶園,每年能獲得6000余元的收入,除去2000余元的生產(chǎn)成本,每畝效益達(dá)4000元以上,高山茶、山頭茶的效益更高,能達(dá)到每畝8000元到1.5萬元不等。一戶農(nóng)戶建設(shè)一畝茶園就能基本實現(xiàn)脫貧,建設(shè)兩畝茶園就能完全實現(xiàn)脫貧。近年,貧困農(nóng)戶僅因茶增收就達(dá)人均1800多元。通過發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè),引導(dǎo)人們從事黑茶生產(chǎn)與加工制作,安化縣走出了一條脫貧致富路。
“黑茶產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展,鋪就了安化精準(zhǔn)扶貧之路,幫助越來越多的貧困人口脫貧致富。”安化縣副縣長李德輝說,為整合資源,近3年來,50家以上的安化黑茶企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社共籌資兩億多元,解決了近10萬貧困人口的發(fā)展難題。2014年,安化縣建檔立卡貧困人口有15.8萬多人。
“安化黑茶是一個有較強(qiáng)帶動能力的產(chǎn)業(yè)。”肖義說,在發(fā)展安化黑茶產(chǎn)業(yè)的同時,還促進(jìn)了包裝、物流、旅游、設(shè)計、廣告等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以包裝產(chǎn)業(yè)為例,安化黑茶產(chǎn)品包裝,特別是花卷茶的制作當(dāng)中,需要使用大量竹篾,大大促進(jìn)了竹農(nóng)增收,幾近銷聲匿跡的篾匠,又成了爭相聘請的“香餑餑”。同時,很多安化黑茶企業(yè)發(fā)展壯大后,又拿出大量資金反哺農(nóng)業(yè)、反哺貧困農(nóng)民,積極改善當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施條件,搭橋修路,捐助貧困學(xué)生,資助重病患者、孤寡老人。
“新的一年,安化茶產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)推進(jìn)茶園基地建設(shè)、不斷轉(zhuǎn)型升級、加強(qiáng)品牌價值培育,力爭實現(xiàn)茶葉加工量7.5萬噸、綜合產(chǎn)值150億元的目標(biāo)。”熊哲文說。下一步安化將加速茶葉企業(yè)的升級改造,加快行業(yè)優(yōu)勢資源整合,整體推進(jìn)茶企清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),鼓勵以實力強(qiáng)、管理優(yōu)的茶企為主導(dǎo)優(yōu)化組合。依靠推進(jìn)綠色有機(jī)茶園基地建設(shè),開展產(chǎn)業(yè)扶貧,通過資金獎補(bǔ)、技術(shù)指導(dǎo)等方式扶持建檔立卡貧困戶自建、合建、企業(yè)助建茶園基地。支持企業(yè)和種茶大戶開展茶園基地良好農(nóng)業(yè)規(guī)范、綠色、有機(jī)等認(rèn)證,逐步建立茶園登記發(fā)證和茶產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)。
龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧初見成效,不僅從根本上解決了茶農(nóng)賣茶難,而且讓茶農(nóng)在種茶、采茶、制茶等環(huán)節(jié)上實現(xiàn)增收
“安化黑茶是一個能穩(wěn)定就業(yè)的產(chǎn)業(yè)。”專事黑茶種植、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)及黑茶文化傳播于一體的湖南華萊生物科技有限公司董事長陳社強(qiáng)說,安化茶園基地建設(shè)基本形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的“訂單式農(nóng)業(yè)”。由公司定點負(fù)責(zé)收購鮮葉,從根本上解決了茶農(nóng)賣茶難的問題,茶農(nóng)在茶園種植、培管上實現(xiàn)第一次就業(yè)。鮮葉的采摘、黑毛茶初制加工均由茶農(nóng)主導(dǎo)完成,每天采摘鮮葉的工資70元到120元不等,黑毛茶的加工增值也達(dá)6-8元/公斤,這類生產(chǎn)活動為茶農(nóng)提供了大量第二次就業(yè)機(jī)會。同時,農(nóng)閑期間,農(nóng)民又可以到茶葉企業(yè)從事制茶、包裝、揀梗、銷售等工作,茶農(nóng)實現(xiàn)第三次就業(yè)。這樣一來,基本上保證了茶農(nóng)全年能創(chuàng)收。
在政策和市場的推動下,大量的資金投向毛茶生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化加工線改造、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、新興業(yè)態(tài)打造等新領(lǐng)域,包裝、物流、倉儲、旅游服務(wù)等涉茶產(chǎn)業(yè)項目不斷增多,茶企在基礎(chǔ)建設(shè)、設(shè)備更新和技術(shù)研發(fā)等方面加大了投入,清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平得到了明顯提高,基本實現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn),同時堅守茶葉生產(chǎn)不落地、杜絕添加劑等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)底線。
走進(jìn)華萊公司在冷市鎮(zhèn)的黑茶產(chǎn)業(yè)園,現(xiàn)代化的黑茶加工廠里正在生產(chǎn)不同種類的黑茶產(chǎn)品。42歲的質(zhì)檢員夏小蘭原來是安化縣冷市鎮(zhèn)文昌村十三組村民,因為丈夫患病去世,留下兩個未成年的兒子、80歲的父親和信用社里8萬元的貸款,正當(dāng)夏小蘭一籌莫展時,華萊黑茶產(chǎn)業(yè)園在家門口的冷市鎮(zhèn)建成,她應(yīng)聘到質(zhì)檢員的工作,每月有了固定的2400元工資,還能照顧老人和孩子,全家的生活因為黑茶產(chǎn)業(yè)慢慢地緩了過來。
至目前為止,華萊公司建設(shè)了3萬畝有機(jī)黑茶種植基地、中國安化黑茶種苗繁育中心,GMP深加工生產(chǎn)車間、葉子茶廠、水龍茶園等多個黑茶種植基地,年生產(chǎn)銷售黑茶3.8萬噸,累計反哺社會各項捐款近億元,年上繳國家利稅9000萬元,2011年以來累計納稅3億多元。安置當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動力超過3500余人,相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)人數(shù)達(dá)9萬人以上,其中貧困戶2.32萬人。
老字號黑茶龍頭企業(yè)湖南白沙溪茶廠積極開展綠色精準(zhǔn)扶貧。公司在原有6000畝高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)無公害茶園的基礎(chǔ)上,以每年新建2000畝標(biāo)準(zhǔn)茶園的增速,力爭在3年內(nèi)達(dá)到1.2萬畝的優(yōu)質(zhì)茶園規(guī)模,有效地帶動貧困農(nóng)戶種茶并壯大茶園種植隊伍。
“完善產(chǎn)業(yè)鏈條,促進(jìn)貧困農(nóng)戶就業(yè)。”副總經(jīng)理王雙如說,采取“公司(龍頭企業(yè))+協(xié)會(基地)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化組織模式運作,公司與協(xié)會和農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議,由協(xié)會和初制廠按照協(xié)議保護(hù)價收購合格鮮葉并及時進(jìn)行初加工,相應(yīng)地帶動篾簍業(yè)、棕業(yè)、種茶業(yè)等農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,很好地促進(jìn)當(dāng)?shù)刎毨мr(nóng)戶的就業(yè)。
目前,白沙溪茶廠合作經(jīng)營的5200畝茶園和新建茶園,帶動農(nóng)戶種植茶葉兩萬畝,帶動茶葉種植專業(yè)戶4000戶,其中已參社貧困農(nóng)戶426戶,帶動貧困戶1000戶。
“黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展極大地帶動了種茶貧困戶的積極性。”王雙如說,以白沙溪鈞澤源有機(jī)生態(tài)茶園基地為例,基地所在小淹鎮(zhèn)陶澍村共有農(nóng)戶567戶、2816人,其中貧困戶131戶。
“把安化黑茶產(chǎn)業(yè)打造成為千億湘茶產(chǎn)業(yè)的引擎,使安化黑茶成為實施精準(zhǔn)扶貧的中堅力量。”熊哲文說,伴隨著黑茶產(chǎn)業(yè)的崛起,安化縣立足自身資源和優(yōu)勢,把豐富的茶葉資源、良好的生態(tài)環(huán)境和深厚的文化底蘊(yùn)結(jié)合起來,倡導(dǎo)“綠色加工、品牌營銷、普適消費、健康飲用”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,著力打造集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售與茶文化傳播于一體的規(guī)?;璁a(chǎn)業(yè)體系,努力朝著茶園面積40萬畝、年產(chǎn)量10萬噸、綜合產(chǎn)值300億元以上、年稅收10億元的目標(biāo)邁進(jìn)。