很多茶友喝黑茶時(shí)都忽略了沖泡茶葉這個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié),其實(shí)一些很細(xì)小的方法對口感都有著不一樣的影響,這里小編跟大家說些安化黑茶的沖泡方法
野尖安化茯磚茶外形磚面平整,棱角分明,厚薄一致,發(fā)花量多,磚內(nèi)無黑霉斑、青霉斑、紅霉斑等;磚面色澤黑褐或黃褐色,內(nèi)質(zhì)滋味醇和不澀,湯色橙黃或橙紅,香氣純正,菌花香濃郁
一、備具沖泡安化黑茶茯磚茶宜選擇粗獷、大氣、可過濾茶湯的茶具.一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡(也可煮飲);公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳,便于觀賞湯色;
二、沖泡①取茶:用黑茶專用茶刀挫茶,沿茶磚紋路輕撬;②投茶:取茶8g左右(喜歡味濃或品飲人數(shù)較多時(shí)可適量多?。?投入如意杯中;③沖泡:用少許沸水洗茶后,按1:40左右的茶水比例用沸水沖泡;④茶水分離:將如意杯按鈕按下,使茶湯分離,可沖泡數(shù)次;⑤分茶:將茶湯從如意杯中倒入品茗杯中請客人品飲;⑥品飲:也可直接用如意杯品飲
三、“野尖”安化茯磚茶的多種飲用方法①用如意杯或有蓋紫砂壺泡飲:取茶8克左右先用沸水潤茶,再加蓋浸泡1—2分鐘后即可飲用(可多次加水沖泡);②傳統(tǒng)煮飲法:取茶10—15克(6—8人飲用),用沸水潤茶后,再用冷水煮沸,?;馂V茶后,分而熱飲之;③功夫泡飲法:取茶為茶壺的2/5左右,用功夫茶具,按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用;④奶茶飲法:按傳統(tǒng)方法煮好茶湯后,按奶、茶湯1:5的比例調(diào)制,然后加適量鹽,即調(diào)成具有西域特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色,稱之為“紅粉佳人”;⑤涼茶飲法:按杯泡法或煮飲法濾好茶湯后,將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮(zhèn)后飲用,是夏天消暑解渴的佳品。沖泡“野尖”安化茯磚茶時(shí),喝得淡的朋友前面幾泡沖泡速度可加快,醒茶時(shí)間可加長。
以上就跟大家介紹了安化黑茶茯磚茶的沖泡飲用方法,希望對各位茶友有所幫助,需要了解更多有關(guān)黑茶知識請聯(lián)系小編香木海