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安化黑茶在哪里可以買到[三分鐘之前更新]

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2018-05-14 09:34:48【

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茶湯2

如果想購買到純正的安化黑茶老茶,最好選擇安化當?shù)刈霾铇I(yè)的小農(nóng)場茶商購買。還可以通過以下的幾個方法鑒別:

一、外觀:真老茶茶葉會轉(zhuǎn)成褐色甚至深褐色或黑色,顏色自然,聞起來帶有一股陳年味。超過30年以上的茶,手工采茶較多,用剪刀剪的茶較少;50年以上的茶,則都是手采茶,外觀看起來是條狀,因當時做茶沒有揉捻。

二、茶湯:年代長遠的茶,沖泡后茶葉展不開,有些會呈木化現(xiàn)象,如果烏黑油亮的,通常是炭烤出的“新鮮老茶”,并非真正老茶。例如烏龍老茶存放30年左右,茶湯呈淡琥珀色,40年以上顏色更深。

三、滋味:老茶濃醇甘潤,略帶一點微酸。真正的老茶不用炭烤,因為炭烤茶喝了會上火,故老茶不應(yīng)帶有炭味。而且炭烤觀念是近年發(fā)展出的方法,老茶是經(jīng)過長期的自然發(fā)酵,入口滑順自然,甘甜無刺激性,溫潤耐泡。

四、保存:老茶開封不久后,如果有茶湯變酸,這是老茶的活性與空氣接觸的轉(zhuǎn)化作用,幾周后便會恢復原有的香醇口感,這才是真正的陳年“活老茶”。

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湖南省香木海成立于2008年,是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的高端茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)自成立以來,深刻的挖掘了中國茶文化,汲取幾千年來茶葉前輩們的智慧,積極恢復制茶古藝,提升茶葉的品質(zhì)與品味,旨在通過產(chǎn)品的推廣,品牌的建設(shè)來推動茶文化的傳播,與此同時制定了一系列的好茶標準。

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