近幾年湖南安化黑茶市場前景廣闊知名度大大提升,從古至今有很高的地位其祖籍湖南安化,秦漢時期就登上歷史舞臺,時名安化渠江黑茶薄片、黑茶宗祖薄片。民間相傳為張良所造,也稱“張良薄片”。漢代成為皇家貢茶后,也被稱為皇家薄片或渠江皇家薄片。湖南安化黑茶分為幾個等級哪種品種好?下面香木海小編和大家分享下
明末清初,安化黑茶逐漸占領(lǐng)西北邊銷茶市場,安化成為“茶馬交易”的主要茶葉生產(chǎn)供應基地。從安化運往山西、陜西及河北等省內(nèi)銷的黑茶,銷量最高時達4000余噸每年。清末,安化茶葉名馳天下,安化茶產(chǎn)業(yè)盛況空前。
湖南黑茶成品有“三尖”“四磚”“花卷“系列,其中以白沙溪茶廠的生產(chǎn)歷史最為悠久,茶品最為齊全。“四磚”即:黑磚、花磚、青磚和茯磚。“三尖”指湘尖一號、湘尖二號、湘尖三號,即“天尖”“貢尖”“生尖”。其中常稱的“湘尖茶”為湘尖一、二、三號的總稱。“花卷“系列包括“千兩茶”“百兩茶”“十兩茶”?,F(xiàn)今故宮存放的一支“千兩茶”已成為無價之寶。
品質(zhì)特征:湖南安化黑毛茶內(nèi)質(zhì)香味醇厚,帶松煙香,無粗澀味,湯色橙黃,葉底黃褐。湖南黑毛茶分為4個等級。
湖南黑茶分為4個級,高檔茶較細嫩,低檔茶較粗老:
一級茶條索緊卷、圓直,葉質(zhì)較嫩,色澤黑潤。
二級茶條索尚緊,色澤黑褐尚潤。
三級茶條索欠緊,呈泥鰍條,色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。
四級茶葉張寬大粗老,條索松扁皺折,色黃褐,湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香味醇厚,無粗澀味,花磚茶、茯磚茶和湘尖茶等,主銷新疆、青海、甘肅、寧夏等省區(qū)
按史書記載,安化黑茶歷史可追溯到1400多年前的“渠江薄片”,但在1972—1974年,長沙馬王堆一、三號漢墓出土“一笥’竹簡(實物一箱茶葉),經(jīng)益陽市茶葉局局長、高級農(nóng)藝師易梁生經(jīng)過多年考察、研究、分析,認為是安化黑茶。由此推測,如果馬王堆漢墓里的茶葉來自安化,安化黑茶的歷史則至少可再推前900年,為2300年。
湖南安化黑茶一般分為四個等級小編和大家詳細的闡述了四個等級的區(qū)別,大家可以根據(jù)自身的需求來選擇合適的產(chǎn)品。如需了解更多關(guān)于湖南安化黑茶知識可以閱讀下《湖南安化黑茶有哪些功效特點》。