安化黑茶近年來越來越受歡迎，越來越多的人開始關(guān)注安化黑茶。很多黑茶愛好者都喜歡收藏黑茶，但是對于這些喜歡收藏黑茶的愛好者來說，最關(guān)心的問題就是怕安化黑茶發(fā)霉，不知道如何去辨別安化黑茶是否發(fā)霉，接下來香木海小編給大家分享一下如何判斷安化黑茶發(fā)霉以及安化黑茶發(fā)霉怎么處理。

如何判斷安化黑茶發(fā)霉

安化黑茶里面的金花茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，而且干嗅有花的清香，一般存在于茯磚茶中，在千兩茶有少許，在其他品種的安化黑茶中是沒有金花的。2.發(fā)霉的黑茶有一個很明顯的特征，那就是帶有霉菌味，直接聞一聞，有霉味的黑茶那就是發(fā)霉了。3.發(fā)霉的黑茶中可能會表現(xiàn)出黑霉、綠霉、灰霉、白霉等霉變特征，而且泡水食用的話，口感較為刺激，難以下咽。

安化黑茶發(fā)霉如何處理

烘干處理輕微受潮發(fā)霉的安化黑茶，可以放在烘干機(jī)中，烘干后裝入干燥的密封瓶中，置于干燥、通風(fēng)、避光處保存。用來澆水對于植物來說，茶水是一種非常好的養(yǎng)分，所以黑茶發(fā)霉后，舍不得扔掉的，可以將黑茶清洗干凈后，泡水，用來澆花，養(yǎng)護(hù)綠植。

安化黑茶保存的注意事項(xiàng)

不要曬太陽茶葉在太陽光的直射下，容易發(fā)生反應(yīng)，使茶葉的色澤發(fā)生一定的變化，聞之有一股很強(qiáng)的陽光味道，喝上去茶香、茶味全無。所以要將其放在陰涼的地方，避免太陽光的直射。

不要存放密閉環(huán)境黑茶在密閉的環(huán)境，容易自身細(xì)菌，造成黑茶的變質(zhì)，所以儲藏黑茶在通風(fēng)處為好，在包裝的時候，也要選擇透氣性強(qiáng)的包裝物，進(jìn)行包裝儲存。不要與有異味的食物放一起茶葉有一定的吸附作用，與有異味的食物存放在一起，容易使茶葉變味，失去其原有的茶香味，降低黑茶的營養(yǎng)價(jià)值。

不要放在濕氣大的地方室內(nèi)有濕氣，容易使茶葉發(fā)霉，影響到茶葉的正常存儲以及食用口感，遇到梅雨季節(jié)，一定要保持好室內(nèi)的溫度和干燥度，以防黑茶出現(xiàn)受潮變質(zhì)的情況。

以上就是香木海小編給大家分享的如何判斷安化黑茶發(fā)霉以及安化黑茶發(fā)霉怎么處理。對于喜歡安化黑茶經(jīng)常收藏安化黑茶的朋友來說，本篇文章是非常好的，大家可以仔細(xì)閱讀，希望對大家有所幫助，對安化黑茶感興趣的朋友可以閱讀更多關(guān)于安化黑茶的資訊《你知道湖南黑茶與普洱茶的區(qū)別共性嗎？》。