大家都知道安化黑茶都是名揚中外,也有人說安化黑茶被譽為酒中的"茅臺"。其安化黑茶的影響力并不是傳說從古至今都有記載,今天小編就和大家交流下為何安化黑茶為什么這樣出名?
山崖水畔,不種自生 。這是湖南安化縣境內茶樹生長的環(huán)境特征。
安化黑茶為何這樣出名?原因之一是由于安化特別的地理與土質。土壤,石頭,多雜色,安化出奇石。地球上85%的冰漬巖存在安化,哪能不出好茶?
在大學茶葉教科書里,用縣名命名的茶樹品種就只有一個,“安化群體品種”。據(jù)史料記載:安化茶樹,田間地頭,山崖水畔,不種自生。
在國家評定的21個優(yōu)良茶葉種里,就有安化云臺山茶葉。著名的8個大葉茶種中,就有云臺山大葉種。
安化黑茶的生長地理環(huán)境
安化是世界上冰磧巖最集中的地區(qū),約占整個地球含量的85%,被科學界稱為“世界奇觀”。冰磧巖是全球冰期的遺址,是世界最稀有的石種之一,由于產(chǎn)生年代久遠,亦被人們稱作“長壽石”、吉祥石,已成為安化奇石,視為珍寶,擁有不可估量的價值。
安化歷史上被朝廷和官府指定的貢茶山,是任何一個地方都不可比的。云臺山,芙蓉山,香爐山,宋代就是有名的茶山。還有仙溪,龍溪,大橋,九渡水,是明代朝廷指定的“四保貢茶”鄉(xiāng)。
兩江總督陶澍在《詠安化茶》中有“芙蓉挿霞標,香爐渺云闕。自我來京華,久與此山別。”思念兩座山上的龍芽、雀舌茶。
還有火云洞,思賢洞等“六洞茶”,高家溪,馬家溪等“二溪茶”,都進入了有關歷史書籍。這些都是制作黑茶的最好原料,也成為了優(yōu)質安化黑茶的象征。身體質量指數(shù)(BMI),從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病。
下為何安化黑茶為什么這樣出名?通過小編的分享大家應該也有所了解了把,如需了解更多關于安化黑茶的相關知識可以閱讀下《安化黑茶有什么作用》。