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安化黑茶類別有哪些[黑茶品類大全]

2018-02-25 10:15:21 

安化黑茶類別有哪些?安化黑茶以安化黑毛茶為原料,采用傳統(tǒng)工業(yè)加工而成,發(fā)展至今也形成了很多的不同類別。安化黑茶主要分為以下三大類:三尖、三磚、一花卷。


第一類,三磚系列分為:黑磚、花磚、茯磚都是磚茶的代表。顧名思義從外形來看像磚塊一樣。需要注意的是,黑磚茶在高度緊壓下,會使得磚身變得十分堅硬,茶面往往呈現(xiàn)出烏黑油亮的特點。花磚茶與黑磚茶的壓制工藝完全相同,只是花磚的原料品質(zhì)稍優(yōu)于黑磚,磚面壓印的圖案不同而已。而茯磚茶因金花生長環(huán)境所需,結(jié)構(gòu)相對比較松散。推薦閱讀:湖南黑茶磚茶到底是“三磚”還是“四磚




第二類,三尖茶系列分為:天尖茶、貢尖茶、生尖茶三種。這三種茶葉是使用篾簍裝茶的,在擠壓捆綁的作用下,也呈現(xiàn)出長方體,大小規(guī)格不一,甚至?xí)霈F(xiàn)塊(快板)板狀,但是很容易搗散。


安化黑茶


第三類,花卷茶系列。被大家比較熟知的主要有千兩茶,百兩茶,十兩茶等。在形態(tài)上來看,粗篾緊裹捆綁作用下,呈現(xiàn)出長條圓柱體,人工捆綁操作,自然干燥,茶體也呈現(xiàn)出緊密堅硬的形態(tài)。按古秤計量(即十六兩為一斤)有一千兩重。最早的千兩茶每支凈含量為古秤1000兩(31.25kg),由此而得名;現(xiàn)市面上的千兩茶約為36.25kg/支其生產(chǎn)工藝為:都是由身強力壯的成年男子,五至六人齊心協(xié)力才能完成。純手工制作,并且工藝十分復(fù)雜,原料選擇上需經(jīng)篩制,揀剔、整形、拼堆等程序,在加工上需經(jīng)其跺、絞、壓、滾、錘等工藝,全過程通過23道工序,才能完成。其干燥定型則采取置于涼架上,經(jīng)夏秋季節(jié)50天左右的日曬夜露(不能淋雨),在自然條件催化下,自行發(fā)酵、干燥,吸“天地之靈氣,納宇宙之精華”于茶體之內(nèi),進入長期陳放期,陳放越久,質(zhì)量越好,品味更佳,使其具有特殊茶香滋味,經(jīng)久耐泡,色澤清靚。因此茶獨特的工藝,故獲“世界茶王”之美譽。

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如果您對于安化黑茶情有獨鐘,對于安化黑茶的了解自然會不斷增加,尤其對于安化黑茶的產(chǎn)品系列也會越來越熟悉,在這樣的長久接觸中,安化黑茶的獨特魅力將會慢慢呈現(xiàn)。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識可以閱讀下<安化黑茶品種大全>.