安化黑茶有好壞之分，對于想要購買的人們來說，需要做好對安化黑茶的品鑒工作。那么安化黑茶品鑒方法怎么樣？主要是從三看，三聞，三品，三回味，四個方面去看，下面就一起來看看每個方面都應(yīng)該注意什么吧。

三看：

一看干茶的外觀形狀，在觀賞金花茯磚黑茶時可借助專用放大鏡。二看茶湯的色澤，可借鑒法國鑒賞紅酒的方法，把裝著安化黑茶茶湯的玻璃杯，對著光內(nèi)傾45度，仔細(xì)欣賞安化黑茶茶湯晶亮紅艷的美妙湯色。三看葉底的整碎度、柔韌度和色澤。禪洱茯茶是一種全發(fā)酵茶，屬安化黑茶珍品。采用優(yōu)質(zhì)山地茶葉為原料，將傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技加工而成。產(chǎn)品外觀為磚形，色澤黑潤；磚內(nèi)金花（冠突散囊菌）茂盛。

三聞：

一聞茶香的純度，看是否夾雜有異味。二聞安化黑茶特有的本香，要注意引導(dǎo)客人去體驗(yàn)開湯后開闊上揚(yáng)的茶香、溫柔純和的陳香或迷人的“菌花香”。三聞香氣的持久性。聞茶香，可借助瓷質(zhì)公道杯。瓷質(zhì)內(nèi)壁易掛香，公道杯肚大口小，聚香飽滿，這樣可更細(xì)膩地感悟到安化黑茶那妙不可言的茶香。禪洱茯茶開湯后湯色橙亮至紅亮。

三品：

一品安化黑茶入口之初獨(dú)特的刺激感。二品安化黑茶甜而不膩的醇和感。三品優(yōu)質(zhì)安化黑茶在四泡之后顯露出的太和之氣和柔順的化境。禪洱茯茶菌花香濃郁，經(jīng)久耐泡。假以時日，品質(zhì)更加，風(fēng)味更醇。長期飲用，消食、暖胃、減肥、降脂效果顯著。

三回味：

舌本回味甘甜，滿口生津；口腔回味甘醇，齒頰留香；喉底回味甘爽，心曠神怡。禪洱茯茶滋味醇厚，香氣純正。

現(xiàn)在安化黑茶，不僅要用眼睛去看，而且要用嘴去品嘗。好的安化黑茶顏色非常的，而且味道也是相當(dāng)獨(dú)特的。今天介紹的這四個方面評價安化黑茶的方法，大家可在購買的時候?qū)嶋H去運(yùn)用。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識可以閱讀下《什么樣的安化黑茶才是好的[黑茶五大標(biāo)準(zhǔn)]》。