喝茶是一種很愜意的生活方式,近年來越來越多的人喜歡上了喝安化黑茶天尖茶。但是還是有些朋友對安化黑茶天尖茶的泡法還是不是很熟悉。今天小編就為大家介紹一下安化黑茶天尖茶的泡法。
沖泡第一步:洗茶
很多人泡茶前都沒有洗茶的習(xí)慣害怕麻煩,不過沖泡天尖黑茶是要有洗茶這一步的。把適量的天尖黑茶放進(jìn)茶碗里加入一些沸水大約洗茶八分鐘左右就可以,這時候的茶湯是黃亮色的。洗茶后的水可以倒掉,第一次沖泡洗茶能起到潤茶的作用。
沖泡第二步:醒茶
完成洗茶后的第二步就到醒茶了,醒茶就是讓茶葉“蘇醒,靈動起來”的意思。洗茶后可以把茶碗的蓋子打開晾上半分鐘左右,這樣就能起到醒茶的作用,使茶葉更加有味道。
沖泡第三步:泡茶
1.醒茶完畢后可以進(jìn)行沖泡了,天尖黑茶在沖泡上也是有講究的,要分別好幾次沖泡進(jìn)去。首先沖泡茶時倒水的速度不能太快,應(yīng)該把水慢慢從茶碗邊倒入進(jìn)去,而第一泡茶的時間在10秒左右即可。而后的第二泡茶開始就可以采用同樣的方法,時間等待上7秒左右即可。依次下去,可根據(jù)自己的情況來決定沖泡幾次。而最后一泡茶的時間又可以延長到12秒左右,這才是正確沖泡天尖黑茶的方法。
2.第一泡茶到第四泡茶的茶湯都是有些微澀的味道,茶湯是橙黃色的。到了第五泡至第十泡茶的時候茶湯則是金黃色,這時候的口感是非常純正清香的。另外要注意在沖泡天尖黑茶時水進(jìn)到茶碗里的位置不能太高,應(yīng)該沿著茶碗邊近一些的距離。茶葉不能使用別的硬物來分散或者打撈,要保證茶葉的自然狀態(tài)。
安化喝茶天尖茶的特點(diǎn)
高等天尖黑茶特點(diǎn)
天尖黑茶中如果是高等的話那無疑是最高級別的,最高級別的好天尖黑茶外形嫩度是非常好的。并且茶葉的顏色呈油潤烏黑色,看起來非常精細(xì),形狀是條索狀非常緊結(jié)均勻。沖泡后的高等天尖黑茶茶湯顏色為深黃色或者橙黃色,有股透亮的感覺給人很好的視覺體驗。嘗起來的茶湯味道非常正宗,有著清醇爽滑的淡淡香味。
中等天尖黑茶特點(diǎn)
中等的天尖黑茶則會比高等的要遜色那么一些,中等天尖黑茶形狀有些圓直,有些緊結(jié)不是太均勻。在嫩度上也很不錯,顏色和高等天尖黑茶相比稍微遜色一些。沖泡出來的茶湯和高等天尖黑茶區(qū)別倒不大,但嘗起來的口感會有著一些區(qū)別。
低等天尖黑茶特點(diǎn)
如果是低等的天尖黑茶,那么無論是外形上還是口感上都會有挺大區(qū)別了。低等天尖黑茶的外形嫩度會比較差,并且形狀不是那么均勻有些疏松,茶葉的顏色顯得不叫枯燥不油潤不飽滿。沖泡出來的茶湯雖然顏色和中高等天尖黑茶差不多,但口感卻有著很大的差異。
以上就是小編為大家總結(jié)的安化黑茶天尖的泡法,好茶加上優(yōu)質(zhì)的泡法才能更好的品嘗安化黑茶哦。更多安化黑茶資訊歡迎閱讀《安化黑茶天尖茶[茶中貴族]》。