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安化黑茶怎么泡

2017-06-09 15:56:38 

近幾來(lái),安化黑茶因其顯著的功效,已被廣大消費(fèi)者所追捧和青睞,那怎樣安化黑茶更易沖泡、理好喝、更營(yíng)養(yǎng)呢?香木海專家推介,經(jīng)過(guò)熬煮的安化黑茶更好喝也更營(yíng)養(yǎng),因?yàn)?,?jīng)過(guò)熬煮安化黑茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能充分溶解到茶水中去,熬煮過(guò)后的安化黑茶不僅口感神韻更佳,對(duì)人體的各項(xiàng)保健功能也更為突出。

安化黑茶

黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成,顧名思義,是黑色。黑茶在我國(guó)生產(chǎn)歷史十分悠久,主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。黑茶可直接沖泡飲用,也可以壓制成緊壓茶(如各種磚茶)。它們的湯色近于深紅,葉底勻展烏亮。

黑茶的沖泡方法也需要講究技巧,不同的方法泡出來(lái)的茶口感也不同,通常黑茶的沖泡通用方法總共有幾種:

1、傳統(tǒng)法,將水燒沸時(shí),將茶投入,至水滾沸后,文火再煮兩分鐘,?;馂V渣后,分而熱飲之。

2、功夫茶,用功夫茶具,按功夫茶泡飲法沖泡飲用。

3、直接沖泡,用有蓋紫砂或陶瓷杯,取茶5克沸水沖泡,加蓋2-3分鐘后即可飲用。

4、涼茶法,按傳統(tǒng)煮飲法操作,茶水比一般為1:50至80,煮好后,濾渣放涼后飲用,也可以用水壺置冰箱放涼飲用。

5、奶茶法,按傳統(tǒng)煮好茶湯后,按奶、茶湯1:5的比例調(diào)劑,然后加適量鹽,即成西域特色的奶茶。

安化黑茶

安化黑茶千百年來(lái)一直是邊疆牧民的日常生活必需品。在邊疆,由于自然環(huán)境惡劣以及飲食習(xí)慣偏重于牛羊肉的緣故,人們一直保持著古老的飲茶習(xí)慣,牧民就是先把茶熬煮過(guò)再飲用,這樣安化黑茶的保健功效才更突出,口感更醇香。

其實(shí),安化黑茶的熬煮非常方便和簡(jiǎn)單,我們只要水燒開(kāi)后,放入適量黑茶,沸騰熬煮2分鐘后,蓋上壺蓋燜泡3~5分鐘,濾渣就可飲用。如果要更方便,可在裝滿熱水的曖水瓶中放入適量的安化黑茶燜1~2小時(shí)即可,這樣茶味更加醇香、也極為方便。此外,還可以在每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中,第二天飲用,這樣茶的深度發(fā)酵過(guò)程更充分,保健價(jià)值和口感更佳、更滑膩,湯色也更鮮艷透紅。

以上是小編為大家分享的,安化黑茶正確的泡法,其實(shí)泡茶從很久之前就一直傳承下來(lái)了,泡茶取決于取茶的份量及水量的控制,當(dāng)然還需要注意的是浸泡的時(shí)間長(zhǎng)短,往往決定了泡出來(lái)的口感。注重口感的朋友們,不妨試著小編分享的步驟及方法泡上一壺好茶。