黑茶沖泡方法 怎么沖泡黑茶好喝？是很多客戶比較關心的問題，安化黑磚茶，又被稱做“八子”，是以湖南黑毛茶為原料壓制而成的。外形為長方磚形，規(guī)格為35*18*3.5厘米。磚面平整端正，四角分明，厚薄一致，花紋圖案清晰，色澤黑褐;內(nèi)質(zhì)香氣純正。安化黑磚茶如何沖泡要注意哪些呢？下面小編和大家分享下。

安化黑磚茶簡介：

（dark tea）因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。

沏一壺黑磚茶，可見其湯色橙黃，香氣純正，入口后醇厚回甘，乃品茗之選。黑磚茶內(nèi)含物豐富，有許多保健功效，如分解脂肪、降低血脂、排毒通便、抑制動脈硬化等。和其它黑茶一樣，黑磚茶既不傷胃，又不影響睡眠。

黑磚茶的沖泡方法 泡茶一壺純正的黑茶

黑磚茶，又被稱做“八子”，是以湖南黑毛茶為原料壓制而成的。外形為長方磚形，規(guī)格為35*18*3.5厘米。磚面平整端正，四角分明，厚薄一致，花紋圖案清晰，色澤黑褐;內(nèi)質(zhì)香氣純正，略帶松煙的香味，湯色紅黃微暗，葉底老嫩尚勻，滋味濃厚中微帶些澀味。每片磚凈2公斤。

磚茶呈磚狀，茶身緊實，沖泡前用小刀或鑷子取下適量茶葉碎開備用。

茶水以1:20為宜，沸水潤茶后再注入冷泉水，煮至沸騰，烹煮過程中茶香彌漫室內(nèi)，賞心悅目。專家發(fā)現(xiàn)，與在盛有沸水的杯子里泡茶相比，用壺煮制的茶水更有利于健康，因為煮茶水可以釋放出更多的抗癌化學物質(zhì)。

安化黑磚茶沖泡方法：

沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。

泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。

水溫要高，一般用100度沸水沖泡;也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

高檔磚茶及三尖茶，茶水比例在茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右;取黑磚茶時，最好用茶刀從茶的紋理處撬下來;

沖泡黑茶時，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。

粗老茶也可煮飲，按傳統(tǒng)煮茶方法去操作，茶水比一般為1:60至100，煮好后，濾渣放涼可以飲用，沖泡時間則主要由湯色來決定。

這樣泡出的黑茶才最好喝

眼下黑茶又紅火了，它有什么好處?怎么喝?黑茶依據(jù)成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶。黑茶在加工過程中，通過有益微生物作用和水熱作用，使茶葉內(nèi)含物發(fā)生了有益人體健康的變化。

紫砂壺是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不是原味，且香不渙散，得茶之香真味。"裹住香氣，散發(fā)熱氣"是紫砂壺泡黑茶的一個重要特點。

如果要購買紫砂茶具的話，就買宜興出產(chǎn)的陶具，宜興的陶土，黏力強而且抗燒，如果用這樣的土制造的紫砂黑茶具泡黑茶的話，既不會奪走黑茶的香味，而且還能較長時間保持黑茶葉的色，香，味。

沖泡黑茶最好選擇泉水、井水、礦泉水、純凈水，而且水溫一定要高，一般情況下以100度的水沖泡也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

黑茶不僅有降脂減肥，增強胃腸的功能更能抗衰老調(diào)節(jié)腦部神經(jīng)。一般可以沖泡20次左右如品飲者喜愛喝較濃的茶，可將投茶量增加或?qū)⒔輹r間加長。相反，如喜愛較清淡的，可減少投茶量或減短浸泡時間。