千兩茶系黑茶茶類中的一個(gè)品種, 創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶,也屬于安化黑茶種類中的一種,千兩茶被稱為“世界茶王”茶王的品質(zhì)也是不凡,千兩茶在國(guó)內(nèi)主要銷往廣東省、港臺(tái)地區(qū)市場(chǎng),在國(guó)外主要銷往韓國(guó)、日本及東南亞等國(guó)際市場(chǎng)。下面香木海小編就帶大家看看如何辨別千兩茶的品質(zhì)。
2007年以來(lái)湖南安化黑茶千兩茶已成為茶葉界收藏的重點(diǎn),千兩茶也成為一大投資熱點(diǎn),所以新茶友對(duì)千兩茶品質(zhì)好壞的辨別十分重要。
同時(shí)我們也了解到有不少朋友賣到了一些茶葉品質(zhì)很錯(cuò)的。千萬(wàn)不要以為便宜就能買到好的茶,現(xiàn)在很多不法商販看到近來(lái)千兩茶被茶葉界人士看好,為了賺錢做出來(lái)的千兩茶根本是不符合標(biāo)準(zhǔn)的。
千兩茶被稱為世界茶王,其影響了韓國(guó)、日本等,在韓國(guó)千兩茶亦有鎮(zhèn)店之寶之稱。
由于千兩茶的保健功效和口感,國(guó)內(nèi)內(nèi)地關(guān)注黑茶的人越來(lái)越多,愛(ài)喝黑茶的人也在漸漸增多。
千兩茶收藏成為了一大投資熱點(diǎn),目前千百兩茶生產(chǎn)主要集中在湖南安化,在安化有上千家生產(chǎn)千百兩茶的廠家與私人作坊,產(chǎn)品的質(zhì)量和采用的原材料、制作工藝等也各不相同。因此在選購(gòu)千兩茶時(shí),需要進(jìn)行仔細(xì)的辨別。
干茶:在選購(gòu)的時(shí)候,盡可能要開(kāi)茶試飲。好的千兩茶其緊結(jié)度適當(dāng),干茶油黑有光澤,有明顯的松煙香,也就是大家常說(shuō)的煙熏味(現(xiàn)在來(lái)說(shuō)純用松枝熏的并不多,因成本太高)。
市面上有不良茶商在銷售燒心的千兩茶。這類茶表皮和好的千兩茶沒(méi)有什么區(qū)別,從切面看來(lái)會(huì)發(fā)現(xiàn)有明顯的兩種色澤。
中心部位會(huì)顯得發(fā)烏,無(wú)光澤,晦暗。掰開(kāi)好的千兩茶,掉落的是小的茶葉末或者茶渣,而燒心的千兩茶,燒心部位會(huì)有很多粉塵落下。
沖泡:二者在沖泡的時(shí)候,差別并不大。洗茶時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)燒心的會(huì)比較濁一些。湯色偏淡。
香氣:好的千兩茶會(huì)有濃郁的松煙香出來(lái),蓋碗蓋子上的留香也極好。而燒香的千兩茶則只有淡淡的青氣。幾乎無(wú)香氣。 茶湯:好的千兩茶茶湯明亮,紅濃;燒心的千兩茶則會(huì)呈黃色,微濁。
口感:好的千兩茶入口口感強(qiáng)勁,回甘明顯,齒頰留香。燒心的千兩茶則口感平淡,收斂性差,無(wú)回甘,有青氣,無(wú)香氣,偶爾會(huì)有淡淡的松煙香。
以上就是香木海小編教大家的如何去辨別千兩茶的品質(zhì),茶葉門店經(jīng)營(yíng)的黑茶品種比較多,但是其中有一些產(chǎn)品并沒(méi)有取得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的許可,產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有經(jīng)過(guò)相關(guān)部門的認(rèn)證,質(zhì)量無(wú)法得到保證。希望對(duì)大家有所幫助,對(duì)黑茶感興趣的朋友們可以閱讀更多關(guān)于黑茶的資訊《湖南哪個(gè)廠家生產(chǎn)的黑茶好》。