黑茶種類多，哪種黑茶最好？黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名，屬于六大茶類之一，后發(fā)酵茶。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。最出名的是安化黑茶，功效與作用最好的也是安化黑茶！

為什么是安化黑茶功效與作用最好？

湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群體種的茶樹(主要為安化當(dāng)?shù)仄贩N)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的總稱。

它最顯著的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥，干茶及其制品略帶松煙香。由于黑茶的后發(fā)酵特性，它也是茶葉中在一時(shí)期內(nèi)，存放時(shí)間越長，滋味越甘醇，香氣越愉悅的一類茶葉。

安化黑茶的神奇之處在于金花--即加工中產(chǎn)生的一種獨(dú)特的金黃色顆粒，研究發(fā)現(xiàn)這是一種對人體非常有益的益生菌體，專家命名為“冠突散囊菌”，有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效。

同時(shí)，湖南的安化地理位置獨(dú)特，全縣覆蓋了全世界85%的冰磧巖層，有著6至7億年留存歷史，價(jià)值非常之大。冰磧巖富含硒、鋅等多種有益物質(zhì)，加上地處北緯30度的優(yōu)良?xì)夂驐l件，使得安化黑茶從原料來源上，便優(yōu)越于別的茶葉。

此外，茶葉的工藝非常關(guān)鍵，安化黑茶有著復(fù)雜、繁瑣的加工工藝，茶葉渥堆發(fā)酵，經(jīng)過幾十道工序，去其糟粕、取其精華。去除茶葉中不好的物質(zhì)，生成更多有益于健康的物質(zhì)。這是別的茶葉無法與其媲美，所以才有說安化黑茶的功效作用最好。

黑茶種類多，哪種黑茶最好？安化黑茶！以上就是關(guān)于安化黑茶的介紹了，安化黑茶功效獨(dú)特，是一款非常適合養(yǎng)生保健的茶飲，但是飲茶要適量哦！如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識可以閱讀下<安化黑茶品嘗需要注意哪些>.