在安化黑茶種類當中,千兩茶是比較受歡迎的一種,千兩茶黑茶哪里的正宗呢?很多人想要品嘗到正宗的千兩茶,不過在購買的時候,因為這方面的知識有所欠缺,因此有些情況下并不能買到正宗的好茶葉。要購買千兩茶黑茶,最好是認準安化這個地區(qū)的,而品牌比較多,可再去挑選。
湖南安化黑茶中的珍品安化千兩茶憑借其粗狂大氣的外形、神秘獨特的制作工藝、長久耐存的品質功效以及底蘊深厚的歷史文化,作為世界非物質文化遺產,被冠以“世界茶王”的美譽,再加上工藝復雜產量有限,備受一眾資深藏家以及茶葉愛好者追捧。湖南安化千兩茶價值珍罕,因此在選購時更需慎重,注重質量品質。
按照國家標準規(guī)定,安化千兩茶的原料應以二級、三級安化黑毛茶為主,但是有的商家以粗老黑毛茶、陳綠茶,甚至劣變茶葉加工安化千兩茶,以次充好、低質高價銷售給消費者,牟取不法利潤。另外還存在假冒年份、假冒品牌、產地工藝造假、無檢驗合格證無生產許可證等“三無產品”。消費者在選購千兩茶時如何辨別好壞?
第一、干茶。在選購的時候,盡可能要開茶試飲。好的千兩茶其緊結度適當,干茶黑潤。市面上有不良茶商在銷售燒心的千兩茶。這類茶表皮和好的千兩茶沒有什么區(qū)別,從切面看來會發(fā)現有明顯的兩種色澤。中心部位會顯得發(fā)烏,無光澤,晦暗。掰開好的千兩茶,掉落的是小的茶葉末或者茶渣,而燒心的千兩茶,燒心部位碳化,會有很多粉塵落下。
第二、沖泡。洗茶時,會發(fā)現燒心的會比較濁一些,香氣:好的千兩茶會香氣純正,無異味。燒心的千兩茶有嘔臭等不愉快氣味。
第三、好的千兩茶茶湯明亮;燒心的千兩茶湯色暗,微濁。
第四、口感。好的千兩茶入口口感醇厚,回甘。燒心的千兩茶口感粗淡。
千兩茶黑茶哪里的正宗?湖南安化的是最為正宗的。在眾多的品牌當中,香木海這個品牌經過快速發(fā)展,如今已經在國內外打響了品牌,樹立了良好的口碑。想要品嘗到正宗的千兩茶黑茶的人,不妨多去了解下香木海這個品牌。如需了解更多關于安化黑茶知識可以閱讀下《安化黑茶如何分辨真假》。